ഇനാമൽഡ് കാസ്റ്റ് അയൺ കുക്ക്വെയറിനെക്കുറിച്ച്

പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ ഇട്ടതിനുശേഷം, "ഫ്രിറ്റ്" എന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് കണിക പ്രയോഗിക്കുന്നു.ഇത് 1200 നും 1400ºF നും ഇടയിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു, ഇത് ഇരുമ്പുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന മിനുസമാർന്ന പോർസലൈൻ പ്രതലമായി മാറുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.നിങ്ങളുടെ ഇനാമൽ ചെയ്ത കുക്ക്വെയറിൽ തുറന്ന കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഇല്ല.കറുത്ത പ്രതലങ്ങളും പോട്ട് റിമുകളും ലിഡ് റിമുകളും മാറ്റ് പോർസലൈൻ ആണ്.പോർസലൈൻ (ഗ്ലാസ്) ഫിനിഷ് കഠിനമാണ്, പക്ഷേ ഇടിക്കുകയോ വീഴുകയോ ചെയ്താൽ ചിപ്പ് ചെയ്യാം.ഇനാമൽ അസിഡിറ്റി, ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, ഇത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനും പാചകം ചെയ്യാനും ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.

ഇനാമൽഡ് കാസ്റ്റ് അയേൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകം
ആദ്യ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് കുക്ക്വെയർ കഴുകി ഉണക്കുക.കുക്ക്വെയറിൽ റബ്ബർ പോട്ട് പ്രൊട്ടക്ടറുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ മാറ്റിവെച്ച് സംഭരണത്തിനായി സൂക്ഷിക്കുക.
ഗ്യാസ്, ഇലക്ട്രിക്, സെറാമിക്, ഇൻഡക്ഷൻ കുക്ക്ടോപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ഇനാമൽഡ് കാസ്റ്റ് അയൺ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ഓവൻ 500 °F വരെ സുരക്ഷിതവുമാണ്.മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിലോ ഔട്ട്‌ഡോർ ഗ്രില്ലുകളിലോ ക്യാമ്പ് ഫയറുകളിലോ ഉപയോഗിക്കരുത്.നീക്കാൻ എപ്പോഴും കുക്ക്വെയർ ഉയർത്തുക.
മികച്ച പാചകത്തിനും എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും സസ്യ എണ്ണയോ പാചക സ്പ്രേയോ ഉപയോഗിക്കുക.
ശൂന്യമായ ഡച്ച് ഓവനോ പൊതിഞ്ഞ കാസറോളോ ചൂടാക്കരുത്.ചൂടാക്കുമ്പോൾ വെള്ളമോ എണ്ണയോ ചേർക്കുക.
കൂടുതൽ ദീർഘായുസ്സിനായി, നിങ്ങളുടെ കുക്ക്വെയർ ക്രമേണ ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കുക.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന്റെ സ്വാഭാവിക ചൂട് നിലനിർത്തൽ കാരണം സ്റ്റൗടോപ്പ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് മുതൽ ഇടത്തരം ചൂട് മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു.ഉയർന്ന ചൂട് ഉപയോഗിക്കരുത്.
വറുക്കാൻ, കുക്ക്വെയർ ക്രമേണ ചൂടാകാൻ അനുവദിക്കുക.ചട്ടിയിൽ ഭക്ഷണം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, പാചകത്തിന്റെ ഉപരിതലവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപരിതലവും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
മരം, സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ നൈലോൺ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.ലോഹത്തിന് പോർസലൈൻ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കാം.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന്റെ ചൂട് നിലനിർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ താപനില നിലനിർത്താൻ കുറച്ച് ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.ഉൾക്കൊള്ളാൻ ബർണർ താഴ്ത്തുക.
ഒരു സ്റ്റൗടോപ്പിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഹോട്ട്‌സ്‌പോട്ടുകളും സൈഡ്‌വാളുകളും ഹാൻഡിലുകളും അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കാൻ പാൻ അടിയുടെ വ്യാസത്തിന് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള വലുപ്പമുള്ള ഒരു ബർണർ ഉപയോഗിക്കുക.
ചൂടുള്ള കുക്ക്വെയർ, നോബുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കൈകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ഓവൻ മിറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.ട്രിവറ്റുകളിലോ കനത്ത തുണികളിലോ ചൂടുള്ള കുക്ക്വെയർ സ്ഥാപിച്ച് കൗണ്ടർടോപ്പുകൾ/മേശകൾ സംരക്ഷിക്കുക.
ഇനാമൽഡ് കാസ്റ്റ് അയൺ കുക്ക്വെയർ പരിപാലിക്കുന്നു
കുക്ക്വെയർ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, കുക്ക്വെയറിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം സംരക്ഷിക്കാൻ ചൂടുള്ള സോപ്പ് വെള്ളവും നൈലോൺ സ്‌ക്രബ് ബ്രഷും ഉപയോഗിച്ച് കൈ കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്.സിട്രസ് ജ്യൂസുകളും സിട്രസ് അധിഷ്ഠിത ക്ലീനറുകളും (ചില ഡിഷ്വാഷർ ഡിറ്റർജന്റുകൾ ഉൾപ്പെടെ) ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അവ ബാഹ്യമായ തിളക്കം മങ്ങിക്കും.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ നൈലോൺ പാഡുകളോ സ്ക്രാപ്പറുകളോ ഉപയോഗിക്കുക;മെറ്റൽ പാഡുകളോ പാത്രങ്ങളോ പോർസലൈൻ പോറുകയോ ചിപ്പ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യും.
ഇടയ്ക്കിടെ
മുകളിലുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ പിന്തുടരുക
കുപ്പിയിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നനഞ്ഞ തുണി, ലോഡ്ജ് ഇനാമൽ ക്ലീനർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സെറാമിക് ക്ലീനർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കറ നീക്കം ചെയ്യുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ
മുകളിലുള്ള എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും പിന്തുടരുക.
സ്ഥിരമായ പാടുകൾക്കായി, ഒരു ക്വാർട്ടർ വെള്ളത്തിന് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗാർഹിക ബ്ലീച്ച് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ കുക്ക്വെയറിന്റെ ഉൾവശം മുക്കിവയ്ക്കുക.*
ഭക്ഷണത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ശാഠ്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ, 2 കപ്പ് വെള്ളവും 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും തിളപ്പിക്കുക.കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഭക്ഷണം അഴിക്കാൻ പാൻ സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക.
കുക്ക്വെയർ എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി ഉണക്കുക, തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് റബ്ബർ പോട്ട് പ്രൊട്ടക്ടറുകൾ റിമ്മിനും ലിഡിനും ഇടയിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.പാത്രങ്ങൾ അടുക്കി വയ്ക്കരുത്.
* പതിവ് ഉപയോഗവും പരിചരണവും ഉപയോഗിച്ച്, ഇനാമൽ ചെയ്ത കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ സ്ഥിരമായ കറ പ്രതീക്ഷിക്കാം, മാത്രമല്ല പ്രകടനത്തെ ബാധിക്കില്ല.